Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Studium der Ökotrophologie Fachrichtung Ernährungsökonomik
Abschluss: Bachelor of Science
Thema der Bacherlorarbeit: Korruption als Parameter der wirtschaftlichen Entwicklung Ghanas

Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
Studium der Ökotrophologie Fachreichtung Ernährungsökonomik
Abschluss: Master of Science
Thema der Masterarbeit: Der Markt für fair gehandelte Produkte: Analyse der Zahlungsbereitschaft für Kaffee und Bananen

Forschungstätigkeit: Im Rahmen des DFG-Projektes
„Preisbildung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel“.

• Übung zum Bachelormodul „Einführung in die Volkwirtschaftslehre“ (Wintersemester 2010/2011).

• Übung zum Bachelormodul „Quantitative Methoden der Marktanalyse“ (jährlich im Sommersemester 2007 bis 2009).

• Vorlesung zum Mastermodul „Internationaler Handel und EU-Agrarmarktpolitiken“ (Wintersemester 2008/2009).

• Betreuung des Seminars zum Modul „Spezielle Probleme auf Märkten der Agrar- und Ernährungsindustrie“ (jährlich im Sommersemester).

• Betreuung von Master- und Bachelorarbeiten.

• Hoffmann, A., Senkler, H., Bruhn, M. und J. Bock (2011): Hedonistische Motive beim Kauf von fair gehandeltem Kaffee außer Haus. Vortrag und Beitrag im Rahmen der 21. Jahrestagung der österreichischen Gesellschaft für Agrarökonomie (ÖGA), Bozen.
• Hoffmann, A. und H. Senkler (2011): Interformat price competition of multi-product retailers: Evidence for German grocery retailing. Vortrag und Beitrag im Rahmen der European Association of Agricultural Economics (EAAE) Konferenz, Zürich.
• Hoffmann, A., Hackelbusch, K. und Schröder, K. (2011): Sonderangebote und psychologische Preissetzung im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Poster­beitrag im Rahmen der 51. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. (GeWiSoLa), Halle.
• Bruhn, M., Senkler, H. und A. Hoffmann (2011): Ernährung und Gesundheit: Konsumstrategien der Verbraucher. Ernährung im Fokus 11 (01): 8-13.
• Hoffmann, A. und J.-P. Loy (2010): Sonderangebote und Preissynchronisation im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. GJAE 59(4): 225-245.
• Hoffmann, A. und J.-P. Loy (2009): Sonderangebote und Preissynchronisation im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Vortrag und Beitrag im Rahmen der 49. Jahrestagung der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaues e.V. (GeWiSoLa), Kiel.
• Hoffmann, A. (2006): Die Entwicklung des Marktes für fair gehandelte Produkte in Deutschland. Handbuch Produktentwicklung Lebensmittel: Innovationen, Behr's Verlag, 21. Aktualisierungs-Lieferung, Dez. 2006.